うな政1号店は静岡県富士市にて平成18年8月に誕生しました。
コンセプトにもありますように、「高級食材である鰻を広く大衆の方に食べて頂きたい」という社長の想いからスタートしました。
数々の課題を克服し乗り越え、静岡県知事より経営革新も取得し、平成20年10月1日、自信をもってセントラルスクエア静岡（静岡市）に2号店として出店することが出来ました。
　
ここからが本当のスタートだとスタッフ一同思っています。
　
そして、株式会社 高田企画の全ての事業方針でもある「まずは静岡県から」「地元静岡を楽しませる」に沿って、この「うな政」も、まずは静岡県全土に出店していくことを目標としています。
そして、静岡県民の皆様に愛され、慕われ、楽しんで、満足して頂けた後には、今度は皆様と共に、皆様の協力や応援を受けながら、静岡の企業として、静岡に誇りを持ち「全国」を狙っていきたいと思います。
　
つきましては、静岡県民の皆様のご意見を多く聞き入れたいと思います。
また、今後の展開に協力して頂ける企業様等のご意見・提案等も頂けたら幸いに思います。
是非、次のアンケート・ご意見・ご感想等に御協力ください。
有用なご意見等を頂けた方には、うな政より粗品を送らせて頂きます。